Kulinarische Genüsse

Kulinarische Genüsse

Seit Generationen versteht man es auf Fanø, die Ressourcen der Natur mit Respekt zu verwenden. "Slow-Food" ist somit kein neuer Begriff für die Inselbewohner von Fanø. Die kleinen lokalen Erzeuger erleben ein immer grösseres Interesse an ihren Produkten und von Kartoffeln über Marschlamm bis hin zu Heidehonig und Bier steht alles hoch im Kurs.

Besuchen Sie in Ihrem Urlaub auf Fanø der weltberühmte Schlachter Christiansen. 

Die Restaurants auf Fanø bieten grossartige Essenserlebnisse an. Fanø hat aber auch ihre eigenen besonderen Fanø Gerichte wie Bakskuld, Sakkuk, Fanø Smörrebröd oder Fanø Brezel. Die Rezepte stammen aus alten Zeiten, die Gerichte werden aber heute noch in einigen Restaurants auf Fanø serviert. 

Schmackhafte Natur
Sonnengereifte Beeren, aromatische Pilze und wohlschmeckende Kräuter. Die Natur ist reich an leckeren und gesunden Delikatessen die seit Generationen Anwendung in der Küche finden. Wenn Sie sich mit der grossen Speisekammer nicht so genau auskennen, können Sie mit dem Naturführer einen Ausflug zu den natürlichen Köstlichkeiten unternehmen und Tipps zu ihrer Anwendung u.a. in Marmeladen, Saft und Schnaps erhalten.

Es werden auch besondere Wattwandurungen angeboten zu den Bänken, auf denen sich die grossen Pazifikaustern wohlfühlen und von Mitte Oktober bis April geerntet werden dürfen.

Sehen Sie unter www.visitfanoe.dk.